Minden év október 4. és 10. között ünneplik világszerte a világűr hetét (World Space Week - WSW). Ehhez kapcsolódva különleges eseménnyel készülünk: újabb gasztronómiai, egyben asztronómiai élményben lehet része azoknak, akik jelentkeznek a Bükki Csillagda legújabb csillagfényes vacsoraestjére 2025. október 10-én, pénteken, ahol díszvendégünk Farkas Bertalan nyugalmazott dandártábornok, az első magyar űrhajós lesz.
Élmény, ízek, illatok – e három tényező kombinációját kínálja a Bükki Csillagda és Marsi Zsolt látványkonyhája a világűr hete nemzetközi ünnepén tartott, péntek esti csillagnéző programján.
Képzeljék csak el! A Bükki Csillagda teraszán szolid megvilágítás, csillagos égbolt, kellemes társaság, kiváló étkek, miközben az első magyar űrhajós, Farkas Bertalan űrhajós élményeit hallgatják, majd csillagászati tárlatvezetőink kalauzolják Önöket a bolygók és galaxisok között!
Tervezett programunk jó idő esetén:
17.00 - Érkezés, regisztráció, welcome drink
17.30 - 18.30 Farkas Bertalan előadása a planetáriumban - „Emlékek a kozmoszból – 45 éve járt először magyar az űrben”
18.45 - 20.00 Vacsora borkóstolóval
20.00 - 21.30 Csillagászati észlelés a kupolában a nagytávcsővel, a teraszon a kistávcsővel
Borús idő esetén planetáriumi filmvetítés.
Látnivalók az égen derült idő esetén:
Hold; Szaturnusz; Uránusz; M15 gömbhalmaz; M57 (Gyűrűs-köd); Albireo; Androméda-galaxis; Perseus-ikerhalmaz; Fiastyúk
A csillagfényes tematikus estre a Bükki Nemzeti Park "terméseinek" és Bükki Nemzeti Parki Védjegyes Termékek felhasználásával alkot izgalmas fogásokat Marsi Zsolt és csapata. Szikrázó ízkombinációkkal készülnek, melyben a kárpáti borzderes szarvasmarha ízletes, zsenge húsa és a vegán konyha szerelmesei egyaránt harmóniát találnak.
Garantált az egyedülálló ízélmény!
Képünk illusztráció. Forrás: Marsi Zsolt gasztro oldala
Képünk illusztráció. Forrás: Marsi Zsolt gasztro oldala
Vacsoramenü
Főétel
Kárpáti Borzderes comb Bourbon borskéregben sütve
Borókás szarvaspástétom
Fügés mungóbabsaláta
Medvehagymás tésztasaláta
Friss kerti saláta metélőhagymamártással
Édesburgonya és répachips
Rozmaringgal pácolt padlizsán
Bazsalikomos grillsajt borsos szederkrémmel
Meggyes-cseresznyés tofu Jaipur Currys kókusztejjel
Kapros céklaragu
Chili sin carne
Olaszos padlizsánkrém
Egzotikus vöröslencsekrém
Akácvirágos, bazsalikomos kökény
Rózsaborsos sütőtökkrém gyömbérrel
Kakukkfüves birs
Rozmaringos szilvakrém
Bodzavirágos berkenye
Kovászos kenyér
Desszert:
Diós zserbó Valrhona csokoládéval bevonva, rumos szőlőkrémmel
Vaníliás tápiókapuding Bükki Nemzeti Parki Védjegyes termelők lekvárjaival
Italok:
2024 Egerszóláti Olaszrizling Superior-Egersoul
2021 Egri Pinot Noir Classicus-Egersoul
Szénsavmentes ásványvíz és szódavíz
Birsalmaszörp
Természetesen gondolunk azokra is, akiknek valamilyen ételintoleranciájuk van. Kérjük, ezt igény esetén előzetesen jelezzék számunkra.
Marsi Zsolt, az "ostorosi gasztromester" így mesél szakmai életútjáról: „Egerszalókról étteremvezetőként indulva jutottam ki Németországba – tekint vissza. – Tíz éven át dolgoztam külföldön, gyűjtve a tapasztalatokat, ellesve a fortélyokat. Akadt rá példa, hogy három hónap ott tartózkodást követően felkértek az egyik étterem irányításárára, ami olyan eredményre vezetett, hogy 14 hónap múltán visszaszoktak a törzsvendégek, megduplázódott a korábbi forgalom, élet költözött a hotelbe.” Idővel hazatelepülve, Ostoroson építette fel komplex szolgáltatást nyújtó catering vállalkozását. Konyhájában a gondosan válogatott, kiváló alapanyagokból készült ételek, a magas fokú szakértelem és a minőségi gépi felszereltség biztosítja a kiemelkedő gasztronómiai élményt. (forrás: heol)
Az est díszvendége - immár harmadik alkalommal a Bükki Csillagdában - Farkas Bertalan, a Magyar Szent István-rend és a Magyar Érdemrend parancsnoki keresztjével kitüntetett kutatóűrhajós, nyugállományú dandártábornok. Az egykori vadászpilóta nemcsak a vacsorát tiszteli meg jelenlétével, hanem a Csillagfényes vacsoraestre érkezőknek egy előadással is készül még azt megelőzően „Emlékek a kozmoszból – 45 éve járt először magyar az űrben” címmel. Az előadást követően a vendégek részére lehetőség lesz közös fotó készítésére, valamint a Csillagok útján című könyv megvásárlására és dedikálására is, amennyiben ezt előre jelzik (október 1-ig e-mailben a kapcsolat@bnpi.hu címre). A könyv ára dedikálással együtt 16.000 Ft/db.
Öltözék: Nincs dressz-kód, inkább melegen és rétegesen öltözzenek fel, akkor komfortosabban érzik majd magukat a szabad ég alatt.
Jegyvásárlás csak ezen a felületen, online lehetséges.
 |  |  |
Felhívjuk vásárlóink szíves figyelmét, hogy ÁSZF-ünk alapján a megvásárolt, adott időpontra szóló jegyek nem válthatók vissza, és más jegyre nem cserélhetők.
Tájékoztatjuk jegyvásárlóinkat, hogy a rendezvényen a Bükki Nemzeti Park Igazgatóság megbízásából fénykép és videofelvétel készülhet, melynek részletes adatkezelési tájékoztatója elérhető a honlapon (https://www.bnpi.hu/hu/adatvedelem).
